Polikarbonát bonbon forma, melyet a profi cukrászok is használnak.
Anyagának köszönhetően, az olvasztott csokoládé megfelelő temperálása után igazán szép és fényes, csíkos tetejű hagyományos alakú bonbonokat készíthetünk ezeknek a formáknak a segítségével.
Tulajdonságok:
Bonbon formák anyaga: polikarbonát
A forma méretei:
- A teljes forma mérete: 272 mm × 134 mm
- A teljes forma vastagsága: 24 mm
Egy formával egyszerre 21 bonbont tudunk készíteni.
A bonbonok mérete:
- Alsó átmérő: 28 mm
- Felső átmérő: 20 mm
- Magassága: 22 mm
A polikarbonát formák tisztítása közben kerüljük a karcolást okozó eszközöket, mert az ezek által okozott karcok később meglátszódnak az elkészített bonbonokon.
Tisztításakor puha szivacsot és papírtörlőt használjunk.
Mosogatógépben való tisztítása TILOS.
