Fractal SuperiOil, olaj alapú ételszínezék - Padlizsán fantázianévvel – melynek segítségével egyszerűen érhetsz el élénk és erős színeket a magas olaj- vagy zsírtartalmú sütőanyagokban is.
Hogy miért ajánljuk?
- Élénk színei feldobják az elkészült tortákat, süteményeket.
- Használhatjuk csokoládékhoz, vajhoz, fondanthoz, de akár színezhetünk a segítségével krémeket és Ganache-t is.
- Nagy koncentráltságának köszönhetően rendkívül kiadós, így nagyon kevés is elegendő belőle a kívánt szín eléréséhez.
- A praktikus tubusos (visszazárható) kiszerelés miatt használata nagyon egyszerű, csak csöppenteni kell a kívánt anyagra, majd alaposan eldolgozni.
- Nem módosítja a színezett alapanyag textúráját, legyen az akár krém, piskóta vagy éppen marcipán.
- Minőségét sokáig megőrzi.
Összetevők:
- napraforgóolaj,
- színezék (ponceau 4R E124*, brilliant blue FCF E133).
Tulajdonságok:
- Töltőtömeg: 30 gramm
- Minőségét megőrzi a gyártástól számított 3 évig.
- Színanyag tartalom: 21,88 %.
- Használat előtt felrázandó.
- Tárolás: fénytől védve - fénynek kitéve színvesztés előfordulhat.
- Önmagában nem fogyasztandó, élelmiszer adalékanyagként használható, nem közvetlen fogyasztásra szánt termék!
- Genetikailag módosított és allergén anyagot nem tartalmaz.
- A gyermekek tevékenységére és figyelmére káros hatást gyakorolhat.
FONTOS:
Csak fémeszközök használatát ajánljuk a SuperiOil ételszínezékek felhasználása közben, mivel más anyagokról (pl.: műanyag, fa, textil) nehéz lemosni őket!
A Fractal gél ételfesték adagolásának aránya:
- Töltelék esetében: 1,37 g/kg
- Díszítés, bevonat esetében: 1,76 g/kg
Vegetáriánusok és vegánok számára megfelelő.
Gluténmentes.
HALAL tanúsítvánnyal rendelkező termék.
